由于夾心米果機器操作方便，設(shè)備投資少，所以發(fā)展很快。由于膨化食品是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚牧闶常蚧称窓C械夾心米果機器的應(yīng)用越來越廣泛。為了讓大家了解夾心米果機器，下面簡單介紹一下夾心米果機器的工作原理：

1.夾心米果機器的工作原理其實挺簡單的，是利用機械能轉(zhuǎn)化熱能來提供動能的。

2.物料被擠壓到夾心米果機器出口時，壓力瞬間由高壓變?yōu)槌?，又由高溫變?yōu)槌?，?dǎo)致組織結(jié)構(gòu)中的水分迅速蒸發(fā)。隨著堆疊和機器孔之間的摩擦，材料被充分混合、擠壓、加熱、粘合和糊化，導(dǎo)致組織變化。原有結(jié)構(gòu)被破壞，內(nèi)部形成無數(shù)微孔。然后，通過切割裝置切割和冷卻形成膨化食品。

3.夾心米果機器由不等間距非標準螺旋系統(tǒng)推動。材料中的氣體被排出并迅速被材料填充。剪切力使材料回流，增加了腔室中的壓力。然后，機械能通過材料在腔室內(nèi)的摩擦轉(zhuǎn)化為熱能，使材料變成流動的凝膠狀態(tài)。

夾心米果機器已在工業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。只有正確合理的操作，才能提高其性能，減少故障的發(fā)生，從而充分發(fā)揮膨脹機械的作用。下面讓我告訴你如何正確操作夾心米果機器。

1.夾心米果機器在運轉(zhuǎn)前，需要拆下機頭、機芯、螺桿等部件，仔細清理機芯、螺桿上的米垢、油漬，然后晾干，重新組裝。開動機器運轉(zhuǎn)1-2分鐘，將原料慢慢加入進料口，當大約有一把原料能填滿螺桿軸頭的環(huán)形槽時，停止進料，靠摩擦預(yù)熱。當待機頭溫度升高，機腔內(nèi)壓力大，噴嘴開始噴射時，由于機腔內(nèi)還沒有達到正常的溫度和壓力，應(yīng)慢慢逐漸增加喂入量。

2.夾心米果機器運轉(zhuǎn)時，為避免螺旋槽堵塞，進料應(yīng)連續(xù)均勻，物料應(yīng)干燥。膨化機螺旋槽堵塞時，不要立即停車，要在停止進料后運轉(zhuǎn)一段時間，直到有焦味時再停車。這樣可以避免噴嘴和螺旋套被壓死。如果噴嘴和螺旋套因卡死而無法取出，不要用力猛打，而是從機體上拆下。

3.在運行初期，當成型的產(chǎn)品不能從噴嘴噴出時，往往是由于噴嘴溫度過高造成的。原因是原料太干，或者螺旋槽內(nèi)有異物，或者喂料中斷。找出原因，根據(jù)不同情況排除故障。停止進料后，讓機器空轉(zhuǎn)1分鐘，待機器內(nèi)的物料全部排出后再停機。然后趁熱拆下噴嘴和螺旋套，沖出螺旋軸，清除膨脹機內(nèi)的殘渣，疏通噴嘴。